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Höfener-Hütte

[ Höfener Hütte – die Alm: Gastronomie, Tourismus und Naturschutz ]

 

Die Alm: Die Höfener-Weide wird (fast) wie seit Jahrhunderten bewirtschaftet. Im Sommer weiden auf unseren Bergwiesen 54 Jungrinder von den Mitgliedern der Weidegenossenschaft Höfener Hütte.


Landschaftsoffenhaltung & Naturschutz
Vor rund 200 Jahren war nahezu der gesamte Schwarzwald entwaldet. Gründe hierfür waren die damals extensive Landwirtschaft, die große Flächen benötigte, sowie der praktizierte Wald-Raubbau und die waldverzehrenden Gewerbe (Köhlerei, Flößerei, Glasherstellung, Bergbau). Seit Jahrzehnten geht die Landwirtschaft in den Höhenlagen zurück, mit dem Ergebnis, dass der Wald wieder vordringt. Auch wenn die Zeiten der exzessiven Wiederaufforstungen vorbei sind, so ist die Offenhaltung bzw. der Erhalt der wenigen, extensiv genutzten Weiden ein drängendes Problem. Der Erhalt dieser Flächen kann ohne öffentliche Unterstützung nicht funktionieren.
Viele selten gewordene Tiere und Pflanzen sind auf extensiv bewirtschaftete Freiflächen angewiesen. Die Höfener Weide ist Lebensraum vieler bedrohter Arten.



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